Recepty

Chlebová placka s èesnekem a rozmaręnem
Masopusti

Suroviny pro 4 porce:

  • 1 kg durum mouky,
  • 1 svazeèek sušeného droždí,
  • rostlinnę margarín,
  • 3 dkg tűtinového cukru,
  • 3 dkg moűské soli,
  • 3-4 snítky èerstvého rozmaręnu,
  • 2 palièky èesneku,
  • moűská sùl a olivovę olej

Nejprve durum mouku pűesijeme pűes síto.Droždí smícháme s troškou vlažné vody a tűtinovęm cukrem a necháme nabìhnout.Toto droždí a trochu soli pak pűidáme do mouky a v kuchyòském robotu z toho umícháme tìsto.Uhnìteme pìknì do hladka a necháme kynout v teple 30 minut.Mezitím si pűipravíme koűenìnę olivovę olej.Rozmaręn a utűenę èesnek zakapeme olivovęm olejem, osolíme, opepűíme a dùkladnì smícháme.Až tìsto nakyne, vytlaèíme z nìho pìstmi vzduch, vložíme je do ohnivzdorné mísy vymaštìné margarínem, potűeme je koűenìnęm olivovęm olejem a 15 minut peèeme v troubì pűedehűáté na 220 °C.