Přichází inovovaný pořad, ve kterém Jamie staví na hlavu tradiční formát kulinářského seriálu, aby nám předvedl, že jeho recepty budou skutečně hotové za stanovený počet minut.
V tomto seriálu jsou všechny pokrmy připravovány v reálném čase, BEZ STŘIHU, takže diváci mohou bez obav uvěřit odvážnému slibu rychlých jídel. Není v tom žádný trik, recepty jsou reálné, uvařené v reálném čase, přizpůsobené reálnému životu.