Příprava

Na mírném ohni necháme povařit mléko a smetanu společně s vanilkovými semínky. Vaječné žloutky vyšleháme s cukrem, poté skrze sítko přilijeme mléko. Nakonec směs vylijeme do čisté mísy a chvilku vaříme, aby se nám zahustila. Do vanilkové směsi přidáme čokoládu. Necháme vystydnout a poté tuto masu vložíme do ledničky. Zatímco pracuje „lednice“, tak si můžeme připravit trošku pomletých vlašských ořechů do zmrzliny.

Foto: Katalin Sándor