Příprava

Zpracujeme dohromady tvaroh a mouku a z vyhněteného těsta vyformujeme kuličky. Smícháme cukr s vodou a šafránem, vše vaříme až do okamžiku, kdy nám z toho vznikne sirup, nakonec do sirupu přidáme vodu z růží. Koblížky usmažíme v oleji a ještě za tepla je vložíme do sirupu, ve kterém je pár minut povaříme.

Foto: Katalin Sándor