Příprava

K přípravě sirupu si připravíme cukr s vodou, kterou uvedeme do varu, následně stáhneme teplotu a nakapeme do vody s cukrem citronovou šťávu a přidáme kardamom. K přípravě těsta si do pěny vyšleháme vajíčko s cukrem. Poté přidáme všechny tekuté a suché ingredience, a všechny spolu důkladně promícháme ručním mixérem. Vložíme do trouby a pečeme na 175 stupních po dobu 30-40 minut. Pokud nám piškot již vychladl, tak ho polejeme sirupem. Předtím, než ho začnete krájet, tak ho dejte na několik hodin vychladnout.

Foto: Katalin Sándor