Příprava

Rozpustíme si trošku másla, přidáme osolená, opepřená kuřecí játra, a na mírném ohni, s trochou koňaku a čerstvou šalvějí, je opečeme. Ve zbytku másla opečeme obalené kousky jablek, která pak podáváme s plátky cibule usmažené ve větším množství oleje, jako přílohu.

Foto: Katalin Sándor