Příprava

Slaninu opečeme až vypustí ze sebe všechen tuk, ve kterém následně osmahneme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme rajčatový protlak a nakonec na drobné kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. Osolíme, opepříme, zalejeme masovým vývarem a dusíme do měkka. Když je měkká, přidáme ještě česnek a předvařenou čočku ve šťávě s bobkovým listem. Vše spolu povaříme. K bílé bavorské klobáse servírujeme sladkou hořčici.