Příprava

Postup

Brambory uvaříme ve slané vodě, slejeme a nakrájíme. Přidáme olivový olej, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu, osolíme a opeříme. Avokáda oloupeme a rozmačkáme, přidáme citronovou šťávu, česnek, dochutíme solí. Plníme do formiček, nejdříve bramborový salát, na který přijde vrstva avokáda, další vrstva jsou opět brambory, pak opět vrstva avokáda a zakončíme vrstvou brambor. Před servírováním posypeme nakrájenými vejci a nakrájenými olivami. Podáváme studené jako předkrm.