Příprava

Na hrubší kousky nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, přidáme maso a smažíme až je maso pěkně světlé. Posypeme vše červenou paprikou, přidáme kmín, pepř, lehce osolíme a nakonec zalijeme masovým vývarem a pivem. Když je maso napůl měkké, přidáme k němu naporcovaný tmavý chléb, zalijeme pivem a dusíme, dokud není maso měkké a guláš hustý. Podáváme s vařenými bramborami nebo s knedlíky.