Příprava

Do mísy dáme vajíčka s cukrem a dobře mixerem zamícháme. Potom přidáme sýr, urdu a šlehačku, esenci a strouhanou pomerančovou kůru. Mícháme, dokud nezískáme směs, podobnou pěně. Všechny suroviny smícháme, vytvoříme kouli, zabalíme ji do potravinové fólie a dáme na 30 min chladit do ledničky. Poté rozválíme těsto na pečícím papíru dokulata a dáme do rozkládací dortové formy. Na těsto nalijeme směs sýra a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 30 – 40 min při 180 C.

Foto: Katalin Sándor