Příprava

Mouku a moučkový cukr prohněteme se studeným, na kostky nakrájeným máslem. Přidáme vaječné žloutky, vše důkladně promícháme, aby se nám vše pěkně spojilo. Zabalíme do fólie a odložíme na pár hodin do ledničky. Přidáme citronovou kůrku, pár kapek levandulového oleje a znovu pěkně vše promícháme, prohněteme. Těsto vyválíme a vykrojíme ho do formy sušenek (kulatých placek, koleček), poté vše odložíme na pár hodin do ledničky. Vložíme do trouby a pečeme na 190 stupních po dobu 10-15 minut. Máme-li upečeno, tak sušenky necháme bokem vystydnout. Z marcipánu si připravíme kolečka (malé, kulaté placky), které namažeme marmeládou a následně je „nalepíme“ na sušenky.

Foto: Katalin Sándor