Příprava

Koláčovú misu vymažte tukom a rúru predhrejte na 180 stupňov. Prísady na cesto zmiešajte rukou a nechajte ich odpočívať v chladničke. Rozvaľkajte ho na pomúčenej doske alebo ho do formy vtlačte rukou. Spodnú časť popichajte a pečte 10 minút.

Citróny umyte, nastrúhajte kôru a vytlačte šťavu. Zmiešajte práškový cukor, citrónovú kôru a kukuričnú múku s citrónovou šťavou a zašľahajte žĺtky. Za stáleho miešania zohrievajte nad parou, pridajte maslo a zahustite. Nechajte vychladnúť. Na predpečený korpus naneste krém. Vyšľahajte bielky s cukrom a nalejte ich na krém. Pečte v rúre pri teplote 160 °C 15 minút, kým nie sú hotové.

Recept se může lišit od televizního vysílání.