Příprava

Droždí necháme společně s cukrem vzejít v mléce. Z mouky, 2,5 dl vlažné vody, případně piva vyhněteme slané těsto. Necháme ho vykynout. Vyformujeme z něj cca na dva prsty široké a 15 cm dlouhé tyčinky, které upečeme dozlatova v troubě na 200 stupních. Nakrájíme na rozdrceném česneku opečená rajčata a naložíme je na povrch těstových tyčinek, poté je posypeme nastrouhaným parmezánem a zalijeme olivovým olejem.

Foto: Katalin Sándor