Příprava

Ze smetany ušleháme šlehačku, nalámeme do ní sněhové pusinky. Mezitím si rozpustíme hořkou čokoládu na vodní lázni. Polovinu borůvek svaříme během 5-6 minut v kastrolu spoluečně s moučkovým cukrem na sirupovitou omáčku s kousky borůvek. Necháme ji chvíli zchladit a společně s čerstvými borůvkami přidáme ke šlehačkovému základu. Zlehka promícháme, pospyeme oříšky, naaranžujeme do skla a na závěr zakapeme rozpuštěnou čokoládou.