Příprava

Očistěte cibuli. Uzené vepřové maso nakrájejte na kostičky.
Hrnec naplňte do poloviny vodou, přidejte okapané fazole, uzené vepřové, celou cibuli, bobkový list a sůl. Dejte vařit, asi po dvou hodinách můžete přidat oloupané, na kostičky nakrájené brambory a na plátky nakrájenou klobásu. Ještě chvíli vařte a poté přilijte vývar. Na tuku osmahněte do zlatova mouku. Odstavte z ohně. Přidejte česnek, mletý pepř, mletou papriku a zakysanou smetanu. Polévku můžete dochuti octem podle potřeby.