Příprava

Cibuli nasekáme na tenké plátky a restujeme na másle do tmavě hněda
Postupně odpařujeme bílým vínem
Když je dostatečně odpařená přidáme cukr a restujeme dále
Zalijeme hovězím vývarem a dochutíme solí, pepřem a tymiánem
Toastový chléb opečeme a zapečeme na misce s polévkou.

Recept se může lišit od televizního vysílání.