Příprava

Mrkvu na cibuľke orestujeme, podlejeme trochou vody a mlieka. Podusíme domäkka. Dochutíme soľou, korením a maslom. Osoleného a okoreneného lososa opečieme na grilovanej panvici 5 minút z každej strany. Keď je už hotový, eště na horúceho dáme kocku domáceho bylinkového masla, ktoré si pripravíme zmiešaním byliniek a zmäknutého masla. Zmes byliniek a zmäknuté maslo zmiešame, dáme do potravinárskej fólie alebo papiera na pečenie, a dáme na chvíľu do mrazničky vychladnúť. Potom krájame na malé kocky.

Foto: Katalin Sándor