Hovězí roláda na červeném víně, glazovaná se zeleninou
Související program:
Jiří, Milovník Masa
1. Sezóna 10. část
Příprava
Hovězí maso rozprostřete nožem, osolte, opepřete a okořeňte bylinkami, srolujte a svažte do rolády. Důkladně je poškrábejte ze všech stran a dejte stranou. Zeleninu osmahněte ve vývaru, přidejte cukr a rajčatový protlak. Vraťte maso na pánev a přidejte červené víno. Vmíchejte nakrájená rajčata a vařte asi 2 hodiny.
