Příprava

Na pánvičku nalijeme olivový olej a ohřejeme. Přidáme česnek, aby osmažil. Jakmile se zbarví, tak ho vyjmeme.
Hovězí svíčkovou nakrájíme na plátky, naklepeme dotenka a obalíme moukou. Vložíme na pánvičku a podle chuti osolíme a opepříme. Přidáme dřeň z rajčat, oregano a kapary. Necháme několik min dělat. Jakmile se plátky hovězího osmaží po obou stranách, tak je vyjmeme.
Servírujeme teplé s omáčkou z dřeně z rajčat a kapary.

Fotograf Katalin Sándor