Příprava

Maso umeleme. Osmažte cibuli. Nastrouhejte fenykl a kořenovou zeleninu a smíchejte je s cibulí, poté přidejte maso a rajčatový protlak. Přiveďte k varu. Ze studeného másla a mouky uhněťte hladké těsto a vyložte jím koláčovou formu. Několik minut pečte a poté přilijte nákyp. Udělejte máslovou bramborovou kaši a přitlačte ji pusinkou na maso: pečte 10 minut při 220 °C.