Příprava

Na náplň smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a vejce. Osolíme a ochutíme nasekaným koprem. Máslo s vodou zahřejeme a přimícháme prášek do pečiva. Připravíme si kulatou mísu na pečení, vymažeme máslem, vložíme do ní 3 pláty listového těsta, na ně vložíme další 3 pláty, lehce pomačkáme a polijeme směsí s práškem do pečiva. Na to položíme půlku tvarohové náplně, pak další 3 pláty listového těsta, přimáčknuté a polité směsí. Pak dáme zase tvaroh a zase pomačkané pláty, polité směsí.
Povrch zakončíme 3 závinovými pláty a ohneme vyčnívající hrany. Povrch koláče potřeme směsí mléka a oleje. Pečeme v troubě na 190 stupňů, cca 40 minut.

(Foto: Katalin Sándor)