Příprava

Rozpusťte máslo. Kuřecí prsa okořeňte a osmažte z obou stran. Podlijte vínem a nechte alkohol odpařit. Posypte nasekanou šalvějí.
Na jiné pánvi osmažte na másle a olivovém oleji nové brambory. Přidejte nakrájenou šalotku, česnek a houby. Okořeňte, přidejte trochu tymiánu a osmažte. Nakonec přidejte hrášek, přilijte víno a dobře promíchejte.
Podávejte se sýrem a olivovým olejem.