Příprava

Postup

Pokud používáme bambusové špízy, namočíme je před pečením na půl hodiny do studené vody, aby se nespálily. Smícháme všechny ingredience česnek, kmín, čili omáčku, koření, med a olivový olej. Lilek nakrájí na větší kostky a poté potřeme pikantní marinádou. Pečeme v troubě při teplotě 20 °C přibližně 20 minut, dokud lilek nezměkne a marináda na něm nebude lehce zkaramelizována.