Příprava

Lilky nakrájíme na kostky, rajče a papriku na kousky. Na pánvičku nalijeme olivový olej. Na mírné ohni osmažíme lilky s česnekem a bazalkou. Jakmile se začnou zbarvovat, přidám i papriku a rajče. Zakryjeme a necháme dusit na mírném ohni. Ke konci podle chuti osolíme a opepříme, aby lilky nepustily na začátku příliš mnoho vody. Podává se teplé.

Foto: Katalin Sándor