Příprava

Předehřejte troubu na 175 stupňů. Připravíme si plech na pečení mafinů.
Smíchejte mandlovou mouku s krupicí a solí, odložíme stranou.
Z cukru a másla vyšleháme pěnu a do směsi zapracujeme vejce. Přidáme krupici, nasekané mandle a prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto. Nakonec zapracujeme pomerančovou šťávu a kůru. Nalijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě 25-30 minut, dokud nebude úplně propečené.
Přísady dáme do malé nádoby a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Mafiny vyndáme z trouby a polijeme pomerančovým sirupem a necháme vychladnout ve formičkách.

Recept se může lišit od televizního vysílání.