Příprava

Připravíme si kvásek, kvasnice necháme vyběhnout v trošce mléka a přidáním dalších ingrediencí si vyhněteme těsto. Necháme těsto jednu hodinu kynout, aby zvětšilo svůj objem 2 krát až 3 krát. Těsto na desce vyválíme a rozkrájíme na stejné kousky. Z těsta připravíme cca 5-6 kusů kulatých knedlíků. Doprostřed jednotlivých kousků těsta přidáme povidla, uzavřeme je a vytvarujeme z nich knedlíky. Ve velké míse ohřejeme trošičku vody a vložíme do ní napařovací formu. Do té vložíme připravené kulaté knedlíky a necháme je cca 12-15 minut napařovat. Ještě za čerstva je polijeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem s mákem nebo polijeme vanilkovým krémem.