Příprava

Osmahněte slaninu a na ní osmahněte zelí – dochuťte ho sladkokyselým kořením. Tvaroh, vejce, krupici a mouku smíchejte v nelepivé těsto, z něhož vytvarujte placičky a naplňte je vychladlou směsí. Přiveďte osolenou vodu k varu a uvařte placičky. Po vyjmutí je osmahněte na másle na pánvi a podávejte se slaninou, zelím a studeným pivem.