Pečené kuřecí stehno s estragonovým máslem a slaninovými tvarohovými knedlíky

Příprava

Kousky másla a čerstvého estragonu zasuneme pod kůži kuřecích paliček. Osolíme, opepříme a pečeme přikryté alobalem v troubě na 180 °, 40-50 minut. Odstraníme alobal a pečeme do zlatava. Tvaroh smícháme s pšeničnou krupicí, vejcem a špetkou solí. Necháme chvíli odpočinout a pak vytvoříme větší knedlíky. Uvaříme ve slané vodě a poválíme pak v nadrobno nakrájené, pečené slanině.

(Foto: Katalin Sándor)

zpět na seznam