Příprava

Tapioku si předvaříme ve vodě, pak k ní přidáme další ingredience. Vaříme celkem 15-20 minut, než nám změkne. Necháme ji vychladnout a je nejlepší ji podávat až další den, pokud je hustá, tak ji můžeme zředit malým množstvím kokosového mléka. Podáváme ji ozdobenou ovocným salátem z limetky a manga a hnědého cukru.

Foto: Katalin Sándor