Příprava

Vypracujte cesto z múky, smotany, masla a octu, nechajte ho 5 minút odpočívať, Šalotka o restujte na tuku, polejte javorovým sirupom, pridáte maslo a nechá sa skaramelizovať. Na slanine o restujeme pór.

Cesto sa dá do vymastenej tortovej formy. Pridajte restovanú cibuľu, pór s tukom, jarnú cibuľku, čili, nakrájané hrušky a syr. Zalejeme krémom zmiešaným zo smotany a vajcami. Dáme piecť na 20 minút na 180 stupňov.