Příprava

Kroupy uvařte ve vodě, sceďte, nakrájejte šalotku, orestujte, přidejte olivy, papriky a předem uvařené čočku, osolte, opepřete a zaatarujte. Přidejte limetkovou šťávu, olivový olej, jogurt a promíchejte. Vmíchejte humus, bylinky a nakonec kroupy a jemně promíchejte. Podávejte s plátky fenyklu.