Příprava

Olivový olej a med smícháme s 2 dl vlažné vody. Do mísy přidáme další přísady a pečlivě promícháme. Necháme odstát asi 15 minut, aby se nasákla tekutina.

Ze vzniklé hmoty vytvarujeme mezi dvěma pečícími papíry co nejtenčí placku. Předehřejeme troubu na 190 stupňů.

Odstraníme vrchní pečící papír a se spodním vložíme na plech, pečeme 15 minut. Poté vytáhneme z trouby, opatrně otočíme a pečeme dalších 15 minut, aby bylo těsto z obou stran mírně nahnědlé a křupavé. Necháme vychladnou t troubě. Nalámeme na kousky, podáváme s dipem nebo řeckým jogurtem podle vašeho výběru.