Příprava

Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení). Slaninu nakrájíme a vypražíme na suché pánvi. Přidáme na jemno pokrájený česnek, promícháme, opepříme a zalijeme smetanou.

Pak nastrouháme nivu, přidáme do pánve, krátce provaříme – necháme zredukovat (smetana se sama zahustí). Potom už jen přidáme uvařené špagety, promícháme a je hotovo.

Foto: Katalin Sándor