Příprava

Tuňáka nakrájíme na drobné kousky, zpracujeme s drceným česnekem, nadrobno nasekaným kapari, s troškou jarní cibulky, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Dužinu z avokáda a rajčat také nakrájíme zvlášť, na drobné kousky. Avokádo smícháme s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, citronem, solí a pepřem, zatímco rajčata smícháme se sezamovými semínky.
Při podávání naskládáme na tuňáka avokádo, rajčata a klíčky můžeme přidat navrch nebo přidáme vedle, jako přílohu.

Foto: Katalin Sándor