Příprava

Šalotku a česnek očistěte a nasekejte. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm šalotku s česnekem, přidejte maso a nechte ho dusit, poté přidejte rajčatový protlak, rajčata pelati a vývar a vařte. Těstoviny uvařte v osolené vodě a přidejte je do hotového základu. Přidejte koření, ricottu a dejte na 5 minut do předehřáté trouby. Podávejte s čerstvou mátou, tymiánem a strouhaným parmazánem.