Příprava

Chléb osmažte z obou stran na másle. Do pánve přidejte asi 2 lžíce oleje a pomalu na něm osmahněte nasekaný česnek, poté vyndejte. Na stejnou pánev přidejte rozpůlená rajčata, trochu olivového oleje a jemně osolte. Přidejte bazalku a orestujte.
Smíchejte sýr cottage s trochou soli. Na topinku s olejem položte vrstvu tvarohu, opečených rajčat a česneku. Posypeme bylinkami a ihned podáváme.