Příprava

Na brownie rozpustíme čokoládu s kokosovým tukem. Mezitím vyšleháme vejce s cukrem a přimícháme rozpuštěnou čokoládu a mouku smíchanou se špetkou soli, škrobem, ořechy a lupínky. Pečeme v troubě na 175 ° C po dobu 15–20 minut. Vaječné bílky s cukrem našleháme a do sněhu přimícháme kokosové lupínky. Když už má těsto kůrku, vyndáme ho z trouby, pomažeme kokosovou pěnou a pečeme dalších 15 minut.

(Foto: Katalin Sándor)