Příprava

Na tenké proužky nakrájené kuřecí prso osmahneme společně s nakrájeným pórkem na trošce oleje na pánvi. Přidáme na jemno nakrájené houby, osolíme, opepříme a dochutíme několika snítky čerstvého tymiánu. Přidáme zvlášť spařenou brokolici, rozebranou na růžičky a necháme bokem chladit. Vymícháme s troškou dižonské hořčice a smetanou a vše vložíme do lehce vymazaných formiček na suflé. Formičky přikryjeme pláty listového těsta. Vložíme do trouby a pečeme několik minut na 170 stupních do zlatova.

Foto: Katalin Sándor