Anglický krém se skořicí, jablky a šlehačkou

Příprava

Smetanu, žloutky, cukr a vanilkový extrakt mícháme ve vodní lázni, dokud hmota nezhoustne. Podle chuti zakápneme rumem. Jablka oloupeme a namočíme do citronové vody. Pak v hrnci připravíme karamel a jablka do něj dáme. Můžete také přidat nasekané ořechy a rozinky. Podle chuti přidáme rum a oflambujeme. Před podáváním ušlehejte smetanu, vmíchejte ji do krému a podávejte.

zpět na seznam