Maslová žemľa s avokádom a tatranskou bryndzou
Příprava
Avokádo roztlačíme vidličkou a osolíme. Pridáme nadrobno nakrájanú červenú papriku, čili zmes Tajín, drvené ancho čili a šťavu z limetky. Všetko premiešame na hrubšiu avokádovú zmes. Maslové žemle prekrojíme napoly. Spodné polovice bohato potrieme avokádovou zmesou. Na avokádovú zmes pridáme tatranskú bryndzu v menších kúskoch. Miestami nanesieme olivovú pastu v menších dávkach. Podľa chuti posypeme nasekanou čerstvou pažítkou. Na záver doplníme čerstvými mikrobylinkami a podávame ako otvorený sendvič.
