Banánovo čokoládový chlieb – sabayon z tokajského vína a fazuľkami tonky
Související program:
So šéfkuchárom okolo sveta
1. Sezóna 13. část
Příprava
Maslo a čokoládu rozpustíme, pridáme kakao, vajcia, múku a cukor a pripravíme cesto. Vložte do nej nakrájaný banán, nalejte ho do formy a pečte ho pri teplote 175 stupňov do požadovanej textúry. Medzitým si pripravíme sabayon: mlieko, smotanu, vajcia, cukor a nasekané fazule tonky vymiešame nad parou na penu a potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Podávame s banánovým chlebom.
