Příprava

Droždí namočte do vlažného mléka, cukru a trochy mouky. Smícháme s olejem a zbytkem mouky a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.

Poté mleté maso okořeňte a osmažte se slaninou, cibulí a česnekem. Přidejte rajčatový protlak, přiveďte k varu a nechte vychladnout. Z těsta odkrajujte kousky, z nichž vytvořte bulky, naplňte je masem a pečte v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30 minut. Podávejte studené nebo teplé.