Příprava

Slaninu si zvolna orestujeme do křupava. Vyndáme, vysušíme a nasekáme na drobno.
Pórek orestujeme, dochutíme a zalijeme trochou smetany.
Candátovi nařežeme kůži a suchého opečeme na oleji s cesnakom a s bylinkami, k závěru přidáme máslo a bylinky a pouze přeléváme. S ragum a s slaninkamy podavame.

Recept se může lišit od televizního vysílání.