Gravlax z lososa a červené řepy
Související program:
Jiří, Milovník Masa
1. Sezóna 5. část
Příprava
Řepu smíchejte se solí a cukrem. Sušeného lososa bez kůže marinujte až 24 hodin a poté ho nakrájejte na tenké plátky. Uvařené brambory smíchejte se smetanou a bílým vínem. Do olivového oleje přidejte nasekaný kopr. Tenké plátky ryby podávejte s bramborovou kaší a koprovým olejem.
