Grilovaný baklažán s arabským korením, parmezánom a omáčkou Bernaise

Příprava

Z ančovičiek, octu, vajec a parmezánu pripravíme krém. Baklažán nakrájame, potrieme olivovým olejom a cesnakom, dáme piecť. Osmažte cibuľu, kapary, miso pastu, cesnak a korenie, aby ste spravili lahodné ragú. Opečený baklažán dochutíme soľou a korením, pridáme ragú, šalát a ančovičkový krém, potom podávame. Ozdobíme bazalkou a estragónom.

zpět na seznam

Nastavení cookies