Hachapuri – gruzínský sýrový koláč

Příprava

Troubu předehřejeme na 200 °C. Na náplň smícháme mozzarellu a sýr feta, které jsme nahrubo nastrouhali, přidáme rozšlehané vejce. Nemusíme solit, sýr feta je slaný dost. Listové těsto rozkrojte napůl, na jednu polovinu položte náplň a druhou polovinou zakryjte. Okraje vidličkou pevně přitlačte k sobě. Vrch potřete druhým rozšlehaným vejcem. Pečeme dozlatova cca 25-30 minut. Sýrový koláč jíme čerstvý, vlažný, dokud jsou sýry měkké.

zpět na seznam

Nastavení cookies