Příprava

– Veškerou zeleninu oloupeme a překrojíme napůl
– Zeleninu orestujeme v panvici, potom na plechu v troube zvolna pečeme na 150 stupňů do měkka, nebo spaříme ve vroucí vodě
– Poté Zprudka na másle zeleninu zkaramelizujeme na řezu
– Přilejeme 2 lžíce medu a okořeníme solí a pepřem
– Na závěr prohodíme s nasekanou petrželí a pokapeme citronovou šťávou
– V hlubokém talíři dozdobíme čerstvým sýrem a posypeme opečenými semínky
– Podáváme s bagetkou nebo tmavým opečeným chlebem

Recept se může lišit od televizního vysílání.