Příprava

Řepu s ostružinami na karamelu rozvaříme a rozmixujeme na jemné pyré.
Z vajce, jogurtu, cukru medu, mascarpone a slivovice vyšleháme krém, který připravíme nad parou na pěnu. Z bílků, mouky a kakaa připravíme jedničkové těsto, které tenkou vrstvou potřeme na pečící papír. Zdobíme čerstvými ostružinami a čokoládou.

Recept se může lišit od televizního vysílání.