Příprava

Oloupejte kedlubny a vyřízněte středy, které nastrouháte. Nastrouhané kedlubny dusíme na pánvi do měkka. Mezitím přidejte nakrájené houby a opět poduste. Vmíchejte 1 vejce, 1 lžíci zakysané smetany a 2 lžíce strouhanky. Touto směsí budeme plnit kedlubny. Vložíme do vymaštěného pekáče, na vrch přidáme zakysanou smetanou smíchanou s koprem. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C asi 45-50 minut, aby kedlubny změkly. Podáváme vlažné s česnekovým jogurtem a paprikovým olejem.