Příprava

Kuře nakrájejte na plátky a okořeňte. Smažte asi 1,5 hodiny na másle s bylinkami, citronem a trochou vody, přičemž zelí nakrájejte na malé kousky (kostičky). Na sádle rozškvařte slaninu a osmažte na ní zelí, dokud nezíská tmavou barvu. Dochuťte solí, pepřem a vinným octem. Maso podávejte přelité kuřecí omáčkou.